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OCIO
O
típicos.
El siguiente pueblo de nuestra ruta
es
Najac
. Le llaman el pueblo “colgado”,
ya que está construido en una larga
cresta rocosa y solo tiene una y única
calle. En uno de sus extremos divisamos
el Castillo Real de Najac, construido en
el siglo XIII por el hermano del rey San
Luis, y en el otro los meandros del río
Aveyron, todo rodeado de bosques que
en otoño son una preciosidad. Los aman-
tes del misterio disfrutarán visitando el
castillo y sus pasadizos secretos.
A finales de agosto celebran la fiesta
de San Bartolomé, homenajeando a la
“fouace”, que es un bizcocho medieval
gigante, adornado con flores, al que pa-
sean por el pueblo y luego lo degustan
todos sus habitantes.
Llegamos al último pueblo de nues-
tra ruta,
Cordes Sur Ciel
, un pueblo de
cuento. Recorremos sus estrechas ca-
lles que apuntan hacia el cielo y forman
un laberinto en círculo. Es un sitio idíli-
co. Subimos por la Grand Rue d’Hórloge,
llena de estudios de artistas y artesanos
y multitud de bellas casas góticas.
Cordes Sur Ciel también es un lu-
gar de leyendas, en todas las fachadas
vemos esculturas de dragones y mons-
truos, que parecen transmitir mensajes
desconocidos. Hay un pozo en la plaza
del Mercado que tiene una profundidad
de 113 metros y su construcción es un
misterio. El manuscrito “Las Suertes de
los Apóstoles”, del siglo XIII es una reco-
pilación de oráculos que fue encontrado
emparedado en la casa Prunet.
Desde finales de diciembre hasta fi-
nales de febrero tienen un maravilloso
mercado de trufas.
A continuación nos dirigimos a la
ciudad de Albi, donde dormiremos y da-
remos por finalizado el viaje.
La mejor época para hacer la visi-
ta es en mayo o junio y a principio del
otoño. Lo ideal para comenzar la ruta es
desde Burdeos, para llegar allí, podemos
ir en avión desde Madrid o en coche pa-
sando por San Sebastián, Biarritz, San
Juan de Luz, etc.
La gastronomía de la zona es otro
motivo para la visita. El pato y la oca lo
encontraremos en todos los restauran-
tes, sobre todo el maravilloso
foie gras
.
También las trufas, setas, castañas, nue-
ces, fresas y un buen cordero, todo re-
gado con un excelente vino de Burdeos.
Los pueblos que hemos visitado
están en los primeros puestos de la pu-
blicación anual de la “Asociación de pue-
blos más bellos de Francia”.
En fin, solo os quiero asegurar que es
uno de los viajes más interesantes que
he realizado y que espero que lo disfru-
téis y os guste tanto como a mí.
Buen viaje a todos.
MIS RECOMENDACIONES
- Comprar una botella de buen
vino en Saint Emilion.
- Dar un paseo en barco en La Ro-
que Gageac.
- Comprar
foie gras
en el mercado
de Sarlat La Caneda.
- Pasear al anochecer por las calles
de Sarlat La Caneda
- Hacer un picnic en Najac o en
Cordes Sur Ciel.
HOTELES
Burdeos: Novotel Bordeaux Centre
Sarlat La Caneda: Bon Encontre o
Ibis Sarlat Centre
Cahors: Best Western Plus Divona
Albi: Hotel Alchimy
RESTAURANTES
Bergerac: Bistro Dagobert
Domme: L´Esplanade
Sarlat La Caneda: Le Grand Bleu
Cahors: Le Bergougnoux
Saint Cirq Lapopie
fue
elegido
en 2012 el
pueblo más bello
de
Francia
Cordes Sur Ciel
es un
lugar de leyendas,
en
todas las fachadas vemos
esculturas
de dragones
y monstruos,
que
parecen transmitir mensajes
desconocidos
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