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Bodegas Carchelo,
calidad y excelencia en
la elaboración de vinos
V
inos con verdadero sa-
bor a uva, con aroma in-
tenso, suavidad y equili-
brio. Así son los vinos de
Bodegas Carchelo, una
pequeña empresa familiar de Jumilla
que está logrando reconocimiento in-
ternacional gracias a la calidad de sus
caldos. ¿Su secreto? Cuidar cada vino
como si fuera un hijo.
“El meticuloso y concienzudo cuida-
do que hacemos de nuestros viñedos se
orienta a tener producciones muy redu-
cidas de uvas muy sanas y de excelente
calidad”, explica Lorenzo Abellán, ge-
rente de la bodega. “Esto nos permite
elaborar sin tener que añadir aditivos ni
levaduras; trabajamos de forma que el
vino conserva las propiedades de la uva
y es fruta lo que ponemos dentro de las
botellas”. La calidad frente a la cantidad
es una de las claves de esta empresa,
que ha apostado por estar entre los me-
jores vinos del mundo.
Cuentan con cinco propuestas.
‘Carchelo’, el vino más joven y fresco,
agradable incluso para quienes no son
habituales consumidores de vino. ‘Alti-
co Syrah’, de estilo diferente y singular.
‘Vedré’, el más amigo de lo tradicional.
‘Canalizo’, con dos años de barrica y
uno en botella, es sobrio y con fuerte
carácter. Y ‘Carchelo Selecto’, añada
2012, que ha sido muy bien valorado
por expertos sumilleres, prestigiosos
catadores y prensa especializada. En
2016, la revista
Wine Spectator,
consi-
derada la más influyente en el mundo
del vino, destacó este vino como uno de
los cinco altamente recomendados del
mundo, escribiendo de él que “su acidez
le da una larga persistencia y se funde
en un recuerdo tanto a especias como a
notas florales. Un vino vivo y expresivo
ideal para consumir ahora y con poten-
cial para poder aguantar hasta 2022”.
La imagen de la marca, moderna,
sencilla, limpia y lineal habla
per se
de
sus caldos. Sin embargo, su prioridad
está en la calidad del producto. “En los
últimos años han aparecido multitud de
vinos basados única y exclusivamente
en diseños, nombres o imágenes que
buscan llamar la atención del consumi-
dor”, explica Lorenzo Abellán. “Nuestra
apuesta es por la excelencia”.
Criados en barrica de roble francés,
los vinos de Bodegas Carchelo ofrecen
al consumidor una gran cantidad de su-
tilezas, frescura, armonía y delicadeza.
Su aroma trae al recuerdo el sabor y el
olor de la uva tal como se prueba recién
cogida de la planta. Una experiencia
para los sentidos que ha alcanzado ya
elevadas cotas de reconocimiento.
En 2016 la revista
Wine
Spectator
, considerada la
más influyente en el mundo
del vino, destacó ‘Carchelo
Selecto’ como uno de los
cinco vinos altamente
recomendados del mundo
Lorenzo Abellán, en el centro, flanqueado por sus hijos Helio y Azucena.
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