Versión de HTML Básico
10
N
oticias
G
astronomía por una buena causa.
El Restaurante Real Casino de
Murcia se unió a la tercera edición
de GastroTEA, unas Jornadas Solidarias
de Alta Cocina organizadas por ASTEA-
MUR con la colaboración del Club Gastro-
nómico AMURECO, formado por prestigio-
sos cocineros murcianos, que persigue una
triple finalidad social: recaudar fondos para
financiar las intervenciones terapéuticas
destinadas a la integración y a la mejora de
los niños con trastorno del espectro autista,
aumentar la presencia de la entidad en la
sociedad y fomentar la concienciación so-
bre el autismo.
Para poner su granito de arena el Ayun-
tamiento de Murcia, a través de las con-
cejalías de Bienestar Social y Cultura que
dirigen Maruja Pelegrín y Rafa Gómez, res-
pectivamente, abrieron el Teatro Circo para
que se convirtiera por primera vez en una
gran cocina.
Y es que este año el evento GastroTEA
constó de cuatro eventos relacionados: po-
nencias con demostraciones gastronómi-
cas a cargo de grandes chef en el Teatro
Circo de Murcia; una Comida- Cóctel ofre-
cida por AMURECO en el Restaurante del
Real Casino de Murcia, un taller de cocina
con niños de ASTEAMUR y una Cena de
Gala que en el restaurante ‘La casa de la
Luz’ en Zarandona.
La guinda de estas jornadas de alta co-
cina la puso la participación desinteresada
del cocinero Eneko Atxa, un referente de la
cocina mundial al frente del Restaurante
‘Azurmendi’ en Larrabetzu (Vizcaya), que
tiene 3 estrellas Michelin. En 2014, ‘Azur-
mendi’ entró en la lista de “The World’s 50
Best Restaurants” de la revista Restaurant
directamente hasta un meritorio número 26
y ganó el premio al mejor establecimiento
sostenible del mundo. Él se encargó de ela-
borar el menú de la cena de gala junto con
su equipo del restaurante.
Los beneficios de esta iniciativa se inver-
tirán en sufragar parte de los gastos que
se generen y en el coste de la terapia de
los niños. El año pasado el beneficio fue de
unos 15.000 euros.
Solidaridad y gastronomía,
un buen maridaje
EL RESTAURANTE REAL CASINO DE MURCIA PARTICIPA EN LA TERCERA
EDICIÓN DE GASTROTEA, LAS JORNADAS SOLIDARIAS DE ALTA COCINA
ORGANIZADAS POR ASTEAMUR
Por C.A.L. Fotografías: Joaquín Zamora.
•
Las Flores Quality Tapas.
David López
•
Madre de Dios.
Sergio Zaytsev
•
Enredando-Caritas.
Héctor Lorente
•
El Churra.
Juan Antonio García Gil
•
Keki taperia y Mundano.
Sergio Keki
•
La Alacena de Angela.
Santi Hernández
•
Hotel La Paz.
Pepe López
•
Club de golf Altorreal. Restaurante La Sal.
José Dolerá Campoy
•
Hamburguesa Rockera.
Ángel Seguí
Piornos
• Postre:
Real Casino de Murcia.
ASTEAMUR (Asocia-
ción para personas
con Trastorno del Es-
pectro Autista de la
Región de Murcia) es una Asociación
de padres sin ánimo de lucro cuyo
objetivo es ayudar a las personas con
TEA (Trastorno del Espectro Autista).
El TEA es un conjunto de síndromes
del desarrollo y el comportamiento que
resultan de ciertas combinaciones de
rasgos autistas.
Esta Asociación nace de la ilusión de
intervenir con niños y adolescentes
que han sido diagnosticados de este
trastorno desde mayo de 2011, aten-
diendo a sus familias e interviniendo
terapéuticamente para mejorar su ca-
lidad de vida.
Si desea conocer más sobre la aso-
ciación o contribuir con la causa, pue-
de encontrar más información en:
www.asteamur.org
PARTICIPANTES COMIDA AMURECO-JECOMUR
Staff del Restaurante del Real Casino de Murcia.
José Dolerá del Restaurante La Sal en Altorreal.