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V
iajes
V
iajar a Estambul fue sin duda una de
mis mejores experiencias viajeras.
Ciudad bellísima, con muchísimos
contrastes, en un enclave maravilloso, por
lo que quiero compartir con vosotros algu-
nas de mis mejores vivencias en esa ciu-
dad y que os animen a visitarla.
Lo primera sensación que tenemos al
llegar es de un poco de agobio debido al
inmenso gentío que va de un sitio para otro:
motos, coches, bicicletas y personas no pa-
ran de pasar junto a nosotros, pero poco
a poco nos acostumbramos y nos mezcla-
mos entre ellos.
Llama mucho la atención el skyline de
Estambul. El mejor lugar para verlo es sen-
tado en el restaurante situado en el ático del
famoso Hotel Marmara. Desde allí se pue-
den contemplar las siluetas de las mezqui-
tas al atardecer, con el sonido de la oración
de fondo. Después, y ya que estamos allí,
una cena a la luz de la luna con la ciudad
iluminada será una experiencia inolvidable.
La cocina turca es totalmente mediterrá-
nea. Sus componentes principales son el
aceite de oliva y las verduras, principalmen-
te las berenjenas, calabacines y pimientos.
Cuando comamos en un restaurante lo pri-
mero que nos ofrecerán son sus famosos
mezes, pequeños platos variados de ver-
duras cocinadas de distintas formas, que
acompañados de un vaso de raki es su
aperitivo. Me gustaron mucho sus desayu-
nos típicos, compuestos de queso de cabra,
un magnífico pan, aceitunas negras y yogur.
Su bebida típica es el ayran, un yogur líqui-
do con unas gotas de zumo de limón y sal
con el que acompañan todas las comidas.
Visitar el Gran Bazar es una experien-
cia fascinante. Es el mercado cubierto
más grande del mundo. Tiene 58 calles y
4.000 tiendas y diariamente lo visitan unas
400.000 personas. Entraremos a una tien-
da, nos harán sentarnos, nos servirán un
té, desplegarán a nuestros pies un montón
Mezquita Santa Sofía
Puente Galata
La antigua Constantinopla es el puente que une dos
continentes, dos culturas y dos formas de vida
ENTRE ORIENTE Y OCCIDENTE
ESTAMBUL
Cisterna Basílica
Santa Sofía